Rosetta tradizionale Valensot – Medaglia d’Argento 2025 – 1,5 kg

Rosette tradizionale Valensot – Medaglia d’Argento 2025 – 1,5 kg

Scoprite tutta l’autenticità dei salumi di Lione con questa generosa Rosette tradizionale della maison Valensot, preparata nel rispetto delle ricette che hanno reso celebre questa grande specialità norcina.

La rosette deve il suo nome soprattutto all’uso dell’budello naturale di maiale, impiegato per la sua imbottitura. Il suo generoso calibro e la stagionatura le permettono di sviluppare gradualmente la consistenza e i sapori caratteristici di una vera rosette tradizionale.

Questa ricetta Valensot si è distinta al Concorso Generale Agricolo di Parigi 2025, dove ha ottenuto la Medaglia d’Argento. Un riconoscimento che celebra la qualità di questa emblematica specialità della tradizione lionese.

Con il suo generoso formato da 1,5 kg, è particolarmente adatta a grandi tavolate, buffet e ricevimenti. Permette inoltre di preparare splendide taglieri di salumi o di rivivere lo spirito del tradizionale merenda di Lione.

Tagliatela a fette sottili per apprezzarne appieno la consistenza e gli aromi. Per una degustazione autentica, accompagnatela semplicemente con un buon pane contadino, burro, cetriolini e cipolline in agrodolce.

Ricordatevi di servirla a temperatura ambiente affinché possa esprimere appieno le sue qualità gustative.

Un grande pezzo di norcineria francese, premiato nel 2025 per celebrare tutta la tradizione della Rosette di Lione.

Paese di produzione: Francia - Regione Auvergne-Rhône-Alpes

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