Pepe nero di Lampong - 160g

Il pepe nero di Lampong viene raccolto nell'estremità meridionale dell'isola di Sumatra, in Indonesia. Questo pepe squisito è coltivato nella provincia di Lampong, circondata dal mare di Giava e dall'oceano Indiano. La leggenda narra che i primi alberi di pepe di Lampong furono introdotti sull'isola da mercanti indiani più di dieci secoli fa. Se sei alla ricerca di un pepe intenso e saporito, non cercare oltre: il pepe di Lampong offre una combinazione unica di note legnose e un piccante intenso.

 Il suo piccante peparato colpisce il palato con un'intensità calda e pungente. Per un sapore ottimale, si consiglia di macinarlo grossolanamente al mortaio poco prima di servirlo, sprigionando così note di mentolo e legno esotico.

 In cucina, il pepe di Lampong si abbina perfettamente a un manzo brasato, un sauté di funghi o a un pesce delicato accompagnato da patate del giardino.