LEFORGEAIS
Petto cotto extra magro 1/2 maiale francese ±1,8kg
Petto cotto extra magro 1/2 maiale francese ±1,8kg
Prezzo di listino
€59,12 EUR
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Questa petto di maiale cotto si distingue per la sua estrema magrezza. Proveniente da maiali allevati in Francia, viene cotto lentamente in brodo a 67°C per 18 ore, garantendo un sapore delicato e una consistenza tenera, senza alcun gelatina all'interno. Ogni pezzo viene accuratamente disossato a mano dopo la cottura per una qualità impeccabile e un'esperienza gustativa autentica, accuratamente selezionata per i palati più esigenti.
Usages culinaires
Usages culinaires
Gustosa a fette sottili, esalta un tagliere di salumi, un panino raffinato o un'insalata gourmet. Tagliata a cubetti, può essere saltata per donare una nota croccante ai vostri gratin, omelette o quiche. Perfettamente adatta a preparazioni più complesse come zuppe o piatti in umido, arricchisce queste ricette con un sapore delicato senza eccessi di grasso.
Paese di produzione Francia - Regione Bassa Normandia
Tutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, dotati di gel refrigeranti che consentono la conservazione al fresco per tutto il tragitto
