Pla del Rei Château La Casenove rosso 2000 - 75cl

 Vino: Il Côtes du Roussillon Pla del Rei rosso 2000 del Domaine la Casenove è una cuvée fuori dal comune! Le rese molto basse hanno permesso di realizzare un vino di una concentrazione straordinaria. Il suo colore scuro, quasi nero, ci introduce in un universo di un'intensità aromatica estrema di prugne cotte, cacao e spezie. Il legno lussuoso è totalmente fuso e patinato, viene a laccare il palato con una nota sublime. È una cuvée dalla forte presenza che seduce per la sua lunghezza e la sua ampiezza e impressiona per la sua densità, la sua polpa e la sua eleganza. Approfittatene presto, sono le ultime bottiglie.

Vinificazione:Vendemmia manuale, vinificazione tradizionale, rimontaggi regolari, affinamento del 50% del vino in barrique di rovere nuove e l'altra metà in vasche per 2 anni.

Colore:Colore scuro, quasi nero.

Naso:Naso magnifico nella sua complessità, aromi di prugne cotte, liquirizia e cacao, leggermente affumicati.

Palato:Attacco denso e concentrato, volume straordinario, un legno lussuoso patina magnificamente il palato ricco e aromatico, finale lungo e potente.