Peperone dolce affumicato in polvere della Vera

Solo i peperoni più belli e migliori della regione spagnola di «La Vera» vengono utilizzati per creare questa polvere. I peperoni vengono coltivati nel pieno dell'inverno e piantati sul fondo del lago. Più avanti a maggio, quando le piantine sono ben cresciute, vengono trapiantate dal fondo del lago alla terra, dove crescono fino al raccolto. Le principali varietà di peperoni utilizzate sono Jaranda, Jariza e Bola, tutte accuratamente selezionate per la loro qualità e il loro sapore.