Filetto di scottona di vitello francese x5 ±1kg

I filetti di vitello Quasi offrono un'esperienza unica in termini di sapore e tenerezza. Possono essere grigliati, saltati o arrostiti a seconda che siano tagliati a fette, a cubetti, in scaloppine, in bistecche o in arrosto. La versatilità permette un'infinità di preparazioni. Per una cottura rapida sulla plancha, optate per fette sottili e scottatele rapidamente: 1-2 minuti sono sufficienti.

Indipendentemente dal metodo di cottura, questa deve riflettere la carne di vitello, con finezza e delicatezza. La carne di vitello grigliata, in padella o arrostita si consuma appena rosata o a punto, per preservarne la morbidezza.

Confezionamento: sottovuoto

5 filetti da +/-200g

Paese di produzione Francia

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