Parmentier al salmone 750 g

Parmentier al salmone – Ricetta gourmet pronta da gustare

Descrizione del prodotto

Il parmentier al salmone BAKI’O reinterpreta con eleganza un grande classico della cucina francese. Questa preparazione da catering unisce un generoso fondo di salmone atlantico (25%), delicatamente cucinato con porri e cipolle, a un purè di patate cremoso, arricchito con burro e panna.

Un sottile tocco di scorza di limone dona freschezza ed equilibrio, rivelando tutta la finezza del pesce. Selezionato per la qualità dei suoi ingredienti e la sua costanza, questo piatto costituisce una soluzione ideale per una cucina al contempo rapida e raffinata.

Una ricetta equilibrata e saporita

► Salmone atlantico di qualità
Un fondo generoso che offre una consistenza fondente e un gusto delicato.

► Purè cremoso e gourmet
Mantecato con burro e panna, dona cremosità e dolcezza.

► Nota fresca e acidula
Le scorze di limone vengono a bilanciare l'untuosità del piatto con eleganza.

► Ricetta breve e padroneggiata
Una selezione di ingredienti essenziali per un risultato vicino al fatto in casa.

Idee di degustazione

• Come piatto principale accompagnato da un'insalata di germogli
• Con una leggera vinaigrette alle erbe
• Per un pasto rapido ed equilibrato
• Ideale nella ristorazione o a casa

Consigli per la preparazione

► Cottura al forno
Rimuovere la pellicola, quindi infornare la vaschetta di alluminio direttamente nel forno tradizionale per 20 minuti a 210°C per ottenere una superficie leggermente gratinata mantenendo al contempo la morbidezza del salmone.

Perché scegliere questo parmentier al salmone?

✔ Ricetta tradizionale reinterpretata
✔ Salmone atlantico di qualità
✔ Consistenza fondente ed equilibrata
✔ Preparazione rapida e pratica
✔ Ideale per la ristorazione e i pasti gourmet

❄️ Tutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, dotati di gel refrigeranti che consentono la conservazione al fresco durante tutto il tragitto.