Ossobuco di vitello francese x4-5 ±1kg

Questa specialità culinaria, nota come ossobuco, è un classico della gastronomia milanese. Di origine lombarda, è apparsa nel XVIII secolo e deve il suo nome alla sua forma a osso forato.

Tradizionalmente preparato con stinco di vitello e osso al midollo, mette in risalto la carne emblematica di questa regione.

4 Ossobuco da 250 g

Paese di produzione: Francia

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