Ojjet Mayou miscela di spezie tunisine - 25g

Preparato a Cap-Bon, in Tunisia, questo misto di spezie essiccate al sole è composto da peperoncini rossi finemente pestati nel mortaio di legno, foglie di menta, aglio, coriandolo, carvi, scorze d'arancia, cannella, timo e rosmarino.

Questo mix di spezie dona un'esplosione di sapori e colori ai piatti in umido, alle carni, ai pesci o alle insalate.

Ojjet Mayou significa letteralmente Omelette di Maggio. È una ricetta tradizionale che celebra la primavera e condisce un piatto tipico di Nabeul, l'Ojja di Maggio, un'omelette dall'aspetto di una frittella.

Paese di produzione: Tunisia - Regione di Cap-Bon