Capesante francesi fresche ±2kg

Scoprite l'essenza stessa dell'eccellenza culinaria con queste capesante francesi, selezionate per la loro qualità impeccabile. La loro consistenza madreperlacea e soda, unita a una sottile dolcezza naturale, testimonia la loro provenienza d'eccezione. Calibrate con precisione e di una freschezza notevole, costituiscono la scelta privilegiata dei palati raffinati in cerca di autenticità e sapore vero.

Sublime le vostre creazioni culinarie scottando queste capesante ad alta temperatura per ottenere una crosta dorata preservando al contempo un interno tenero. Si prestano elegantemente a un delicato carpaccio, ravvivato da agrumi e oli pregiati, oppure si integrano magistralmente in risotti, vellutate e gratinati. Trasformateli in un raffinato tartare arricchito da erbe fresche, oppure abbinateli a verdure di stagione, funghi del bosco e salse al burro bianco per accordi gastronomici memorabili.

❄️ Tutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, dotati di gel refrigeranti che ne consentono la conservazione al fresco per tutto il tragitto.