Merluzzo salato essiccato ±3kg

Scoprite i sapori autentici della nostra baccalà salata e essiccata, un prodotto irrinunciabile della gastronomia tradizionale. Questo prodotto pregiato, preparato secondo metodi ancestrali, dona una profondità gustativa impareggiabile alle vostre creazioni culinarie più prestigiose. Ideale per i piatti in firma che celebrano il patrimonio gastronomico.

Perché scegliere il nostro baccalà essiccato?

Baccalà d'eccezione preparato secondo il sapere artigianale ancestrale, che offre un'intensità aromatica notevole e un'autenticità senza pari. L'essiccazione naturale preserva le caratteristiche organolettiche del pesce, garantendo una qualità superiore ai palati esigenti in cerca di prodotti autenticamente pregiati e tradizionali.

La sua carne soda e il suo profilo gustativo deciso lo rendono un alleato ideale per preparazioni culinarie raffinate: vellutate, brasati saporiti, salse delicate e consommé di carattere. Un ingrediente di prestigio che esalta ogni creazione gastronomica.

❄️ Tutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, dotati di gel refrigeranti che ne consentono la conservazione al fresco per tutto il tragitto.