Mini quenelle al Comté DOP stagionato 18 mesi, fresca, artigianale, pura burro 900g

Maison Giraudet – L’eccellenza artigianale delle quenelle dal 1910

Mini quenelle fresche artigianali al Comté DOP stagionato 18 mesi – Burro puro – 900 g

Gustate le mini quenelle al Comté DOP Giraudet, una specialità artigianale che unisce la morbidezza della quenelle tradizionale alla ricchezza aromatica di un Comté stagionato per 18 mesi. Il loro piccolo formato e la ricetta al burro puro le rendono un accompagnamento goloso, facile da preparare e da condividere.

Fondata nel 1910 a Bourg-en-Bresse, la Maison Giraudet perpetua un sapere riconosciuto nella produzione delle quenelle. Riconosciuta come Impresa del Patrimonio Vivente dal 2012, valorizza le ricette tradizionali e gli ingredienti di qualità.

Queste mini quenelle fresche sono preparate con il 15% di Comté DOP stagionato 18 mesi, uova fresche e burro. Il formaggio conferisce loro note fruttate e un sapore intenso, mentre la loro consistenza fondente rivela tutta la golosità di questa ricetta artigianale.

Come gustare le mini quenelle al Comté?

Deliziose in gratin, accompagnano anche carni bianche in salsa alla crema, un taglio di carne o verdure di stagione. Il loro formato in miniatura è perfetto per preparare gratin individuali o piccoli bocconi caldi da servire come aperitivo.

Per variare le preparazioni, sono possibili diversi metodi di cottura:

• Al forno: nappate le mini quenelle con una salsa fluida e poco salata, in quantità equivalente al peso delle quenelle, quindi infornate a 220 °C per 8-10 minuti.

• In padella: doratele per circa 3 minuti per ottenere un esterno leggermente croccante.

• Al vapore: calcolate circa 3 minuti per mantenere una consistenza tenera e morbida.

Disponibili in formato da 900 g, queste mini quenelle artigianali al burro puro e Comté DOP sono ideali per comporre un pasto conviviale o preparare diverse porzioni golose.

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