Le Bon Vinaigre | Aceto di sidro Le Sémillant 35cl

Scopri Le Sémillant, un aceto di sidro artigianale che coniuga freschezza fruttata, sapienza borgognona ed eleganza gastronomica. Elaborato a partire da sidro di mela, rivela un'acidità delicata perfettamente bilanciata dalla rotondità e dalle note naturalmente fruttate della mela.

Creato dalla Vinaigrerie Artisanale de Beaune, certificata Savoir-faire 100 % Côte-d’Or, questo aceto si inserisce in una tradizione familiare portata avanti da Jean-Luc Maldant, vignaiolo a Chorey-les-Beaune da sei generazioni. Gli aceti vengono elaborati con pazienza e poi affinati in botti di rovere per diversi mesi, in uno spirito ispirato alla sapienza dei grandi vini della Borgogna.

La vinaigrerie predilige inoltre un approccio responsabile fondato sull'economia circolare e sulla valorizzazione di materie provenienti dal mondo vitivinicolo, dando vita ad aceti gastronomici autentici e singolari.

Dolce, fruttato e delicatamente acidulo, Le Sémillant al sidro è ideale per preparare vinaigrette raffinate e salse leggere. Accompagna inoltre con finezza pesci, crudité e verdure, apportando loro un piacevole tocco di freschezza.

Un aceto di sidro di alta gamma, al contempo goloso ed elegante, pensato per gli amanti di ottimi prodotti e di sapori autentici