Succo di yuzu JA Higashi Tokushima 1,8L

Abbiamo selezionato per voi questo succo di yuzu, un agrumo asiatico d'eccezione, coltivato in Giappone da una cooperativa di 400 piccoli agricoltori. Tokushima, secondo produttore giapponese dopo Kochi, è rinomata per la qualità dei suoi yuzu, apprezzati dai più grandi chef per il loro perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza. La regione di Tokushima è ricca di incredibili agrumi che vi crescono naturalmente. Questi succhi di agrumi puri, senza additivi, e l'ecologia sono al centro delle preoccupazioni fin dalla compagnia JA.

Il succo di yuzu si caratterizza per un profumo sottile che si colloca tra il mandarino e il cedro. Questo profumo intenso e la sua bella acidità lo rendono un ingrediente ideale per dare risalto ai vostri condimenti. Utilizzatelo nelle vostre insalate, marinature, aceto per sushi e molto altro ancora. Potete anche preparare un ponzu fatto in casa mescolando il succo di yuzu con un po' di salsa di soia e aceto.

Il nostro succo di yuzu può sostituire il succo di limone per portare un sapore unico e originale ai vostri piatti, dessert, salse, cocktail, marinature, insalate, zuppe e piatti giapponesi. Provate una salsa olandese allo yuzu, un gin tonic allo yuzu, una crostata al limone allo yuzu, una mousse o una panna montata allo yuzu, un'insalata con olio d'oliva allo yuzu, una zuppa miso allo yuzu, un ceviche di pesce allo yuzu...