Stinchi | Stinco d'ossa salato cotto in brodo x4 ±1,3kg

Dal 1988, questo maestro norcino di Angers perpetua l'arte della norcineria tradizionale con un'esigenza incrollabile. Ogni stinco in osso salato è elaborato secondo metodi ancestrali, cotto lentamente nel brodo nel rispetto del sapere artigianale. Composto esclusivamente da maiale francese di prima qualità, questo prodotto incarna l'autenticità e il rigore del lavoro manuale. Una preparazione minuziosa che garantisce sapore e consistenza incomparabili, fedele alle tradizioni culinarie dell'Anjou.