Stinco d'agnello al timo ±2,6kg

Il capocollo d'agnello, un taglio nobile e generoso, rivela tutto il suo sapore in questa raffinata preparazione. Selezionato per la sua qualità, questo taglio con osso viene prima dorato in forno per sviluppare una crosta dorata e saporita, poi cotto sottovuoto in un delicato succo infuso con timo fresco. Questa tecnica culinaria preserva l'eccezionale tenerezza della carne concentrando al contempo gli aromi provenzali. Il risultato è una carne tenera, profumata e succulenta, ideale per stupire i vostri ospiti. Con un peso di circa 2,6 kg, questo capocollo costituisce una porzione generosa per un pasto gastronomico in famiglia o tra amici. Basta riscaldarlo semplicemente per ritrovare tutta l'eleganza di questa preparazione fatta in casa.

Numero di porzioni: 6 porzioni da ±430 g

Paese di produzione: Francia

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