Coscia posteriore di maiale affumicata ±800g

Questo jarret posteriore di maiale affumicato è un taglio pregiato per esaltare le vostre preparazioni culinarie tradizionali. Situata sotto il prosciutto, questa parte carnosa offre una consistenza gelatinosa e saporita che arricchisce piatti emblematici come la choucroute o il petit salé alle lenticchie. La sua delicata affumicatura esalta i sapori naturali della carne. Ricco di proteine e vitamine, povero di lipidi, questo taglio con osso rilascia un brodo saporito in cottura, perfetto per piatti autentici e gustosi.

Paese di produzione Francia

Confezionamento: sottovuoto.

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