Prosciutto crudo di maiale nero della Bigorre DOP 24 mesi ±500g

Questo prosciutto possiede le stesse qualità gustative del prosciutto con osso da cui è stato ricavato. Senza l'osso, è facile da affettare ed è ideale per scoprire o riscoprire il gusto eccezionale del prosciutto di Maiale Nero della Bigorre.

In bocca è persistente e morbido, e rivela una bella palette di aromi in cui predomina la frutta secca. Il suo grasso, ricco di acidi grassi monoinsaturi, esalta questa complessità aromatica che fa tutta la fama del Prosciutto Nero della Bigorre.

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