Prosciutto secco di paese 20 fette - 500g

Da tre generazioni, le Salaisons Cros tramandano il loro sapere artigianale, un'attività di famiglia nata nel 1936 da allevatori. I segreti della loro produzione non sono cambiati: carne di qualità, sale marino e… tempo! La maison Cros lavora maiale francese proveniente da allevatori partner di lunga data; i tagli vengono salati con sale secco, garantendo al contempo un apporto di sale limitato. L'essiccazione e la stagionatura avvengono in condizioni climatiche ideali, a 800 m di altitudine e sotto l'influenza naturale dell'aria del parco naturale dei Grands Causses.

Paese di produzione: Francia - Regione Midi-Pyrénées

❄️ Tutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, dotati di gel refrigeranti che ne consentono la conservazione al fresco per tutto il tragitto.