Harissa prestige - 100g

Questa harissa artigianale prestige prodotta a Marsiglia, al contempo potente e fruttata, restituisce la sua nobiltà a questo condimento talvolta erroneamente assimilato a una cucina veloce e poco raffinata.

Dalla scelta dei peperoncini (habanero, peperoncino uccello e peperoncino affumicato con legno di ulivo) all'imbottigliamento, questa harissa è prodotta artigianalmente in 14 tappe imprescindibili per la realizzazione di un prodotto di qualità.

Pura e non diluita, i suoi tre peperoncini sono al contempo molto potenti e aromatici.

L'aglio viene sbucciato e le spezie vengono macinate il giorno della produzione ed equilibrano il tutto.

La maison Tava Hada Pipelta è riconosciuta Artigiano Produttore di Qualità dal Collège Culinaire de France.

Paese di produzione Francia - Regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra