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ARIAKE
Fondo di pollo - 500g
Fondo di pollo - 500g
Prezzo di listino
€40,55 EUR
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Prezzo scontato
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Da sei decenni, Ariaké perpetua l'arte giapponese delle basi culinarie d'eccezione. Questo fondo di volaille da 500g, elaborato in Francia ad Alençon, cattura l'essenza autentica del brodo fatto in casa senza compromessi. Formulato a partire da nobili ritagli cotti lentamente a bassa temperatura, preserva ogni sfumatura di sapore. Ricco e concentrato, questo succo premium offre una palette infinita di possibilità culinarie, dalla vellutata raffinata alla salsa vellutata, con la regolarità e la purezza che solo una tecnica di estrazione padroneggiata può garantire
Questo fondo di volaille rappresenta l'eccellenza culinaria allo stato puro. Elaborato secondo un processo tradizionale, i nobili ritagli vengono sobbolliti lentamente a bassa temperatura, poi ridotti in una pasta intensamente saporita. Un solo barattolo da 500g libera fino a 20 litri di succo di cottura o 13 litri di salsa raffinata. Arricchito naturalmente di sale per la sua conservazione, questo concentrato premium trasforma ogni piatto in una creazione gastronomica, offrendo agli chef esigenti una base di una purezza e una profondità incomparabili.
