Filetti di aringhe affumicate - dolci - Marchio Rosso - 200 g o 1 kg

A Boulogne-sur-Mer, tra novembre e dicembre, durante la tradizionale «stagione dell'aringa», i pescatori partono alla sua ricerca mentre percorre la costa d'Opale durante la sua migrazione annuale.

In una sola notte, i pescatori di Boulogne possono così riportare a bordo diverse tonnellate di aringhe nelle loro reti, nel rigoroso rispetto delle quote regolamentari, poiché la pesca è certificata MSC.

Qualche ora dopo, l'aringa costiera viene salata e poi accuratamente conservata presso gli Stabilimenti J.C. David per essere preparata con cura.

Peso netto: 200 g o 1 kg

Paese di produzione: Francia

Tutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, dotati di gel refrigeranti che ne consentono la conservazione a basse temperature per tutto il tragitto.