Filetto di manzo francese ±1,75kg

Scoprite il nostro filetto di manzo francese premium, un taglio d'eccezione proveniente da un muscolo poco sollecitato che garantisce una tenerezza straordinaria. Composto da tre parti distinte — la testa, il cuore e la punta — questo filetto offre una versatilità culinaria impareggiabile. Preparatelo come gustose girelle, come arrosto bardato per una cottura uniforme, o in crosta per un piatto festivo indimenticabile. Attenzione: questa carne magra richiede una cottura precisa e moderata per preservarne la succosità.Confezionato sottovuoto.