Falso filetto di manzo Wagyu grado 5 origine Giappone ±500g o 1,5kg

Dalla razza « Wa » (che significa origine giapponese) « Gyu » (che significa bue), è rinomato in tutto il mondo per la qualità della sua carne, chiamata anche « manzo di Kobe » quando proviene dalla città giapponese omonima. Il Wagyu possiede una sorprendente capacità di diffondere un grasso delicato che sprigiona sapori complessi, come il caramello o il burro crudo. Abbiamo selezionato tagli di grado 5 (BMS, marezzatura manzo tra 8 e 12) che rivelano una marezzatura da sogno, una tenerezza eccezionale e una ricchezza di sapori. Una carne per i veri intenditori!

Origine Giappone

Da scegliere un pezzo da 500 g o 1,5 kg

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