Lombo di maiale francese disossato ±2,5kg

Esaltate il vostro pasto con la nostra lonza di maiale di qualità superiore da ±2,5 kg. Scoprite la tenerezza e il sapore deliziosamente succoso di questo taglio, ideale per tutte le modalità di cottura. Con il suo potenziale per salse succulente, delizierete anche i più raffinati intenditori. Calcolate solo 150-200 g a persona e concedetevi un banchetto in tutta eleganza.

Usi culinari:

La lonza di maiale francese, disossata e di circa 2,5 kg, è perfetta per cotture lente che ne esaltano appieno la tenerezza e la ricchezza gustativa.

 Arrostita lentamente in forno a bassa temperatura (circa 110 °C) per diverse ore, diventa deliziosamente tenera e si presta perfettamente a essere sfilacciata.

A pezzi, costituisce una scelta raffinata per stufati e spezzatini, accompagnando perfettamente le verdure invernali.

 Tagliata a bistecche o a spiedini, si presta anche a una marinatura prima di essere grigliata; il suo equilibrio tra carne e grasso garantisce un sapore intenso senza seccarsi.

Confezionamento: sottovuoto

Paese di produzione: Francia

❄️ Tutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, dotati di gel refrigeranti che ne consentono la conservazione al fresco per tutto il tragitto.