Dashi liquido concentrato - 360ml

Il dashi, brodo giapponese a base di kombu e bonito essiccato, costituisce l'essenza dell'umami nella gastronomia giapponese. Liquido e concentrato, questo dashi artigianale apporta rotondità e umami. Perfetto per ravvivare i brodi e per condire, può essere utilizzato anche nella cottura del riso o delle verdure. La diluizione consigliata è di 1 parte di dashi per 17 parti di acqua.

Paese di produzione: Giappone