Curcuma (zafferano Bourbon) macinata - 160g

Chiamata anche zafferano Bourbon o zafferano delle Indie, la curcuma è una spezia al tempo stesso molto colorata e molto delicata al palato. Il suo gusto leggermente aspro e pepato si abbina molto bene al pesce, ai crostacei o al cavolfiore.

Il caratteristico giallo acceso della curcuma permette di ravvivare i colori dei risotti, delle zuppe di pesce, dei curry…

In pasticceria o nella ristorazione, la curcuma è molto utilizzata anche perché colora naturalmente e si abbina bene a numerosi frutta e verdura.

Peso netto: 160 g

Paese di produzione: India