Crema di montagna UHT 35% 1L

Questa panna di montagna UHT al 35% di materia grassa è appositamente concepita per i professionisti della gastronomia e della pasticceria. Realizzata a partire da una rigorosa selezione di latte di alta qualità e da un processo controllato, offre un'eccezionale capacità di montaggio, una perfetta tenuta a freddo e un'eccezionale stabilità a caldo. Il suo gusto autentico esalta le vostre preparazioni, panna montata e ganache, apportando un tocco saporito e raffinato. Prodotta a partire da latte raccolto esclusivamente nelle aziende agricole tradizionali dell'altopiano vulcanico del Velay e dell'altopiano dell'Ardèche, a un'altitudine compresa tra gli 800 e i 1300 metri, questa panna incarna l'eccellenza dei territori dell'Alta Loira e dell'Alta Ardèche.