Comté 5-7 mesi AOP al latte crudo "Marcel Petite"

Il Comté è un formaggio a pasta dura di latte vaccino crudo, prodotto nel massiccio del Giura tra i 500 e i 1500 metri di altitudine, le cui tecniche tradizionali gli conferiscono un carattere distintivo.

Simbolo della Franca Contea, questo formaggio DOP è prodotto esclusivamente con il latte delle vacche di razza Montbéliarde e Simmental, nutrite con foraggi locali.

Ogni forma è unica, influenzata da diversi fattori, tra cui la durata della stagionatura. Questo Comté Terroir, stagionato da 5 a 7 mesi, rivela tutta la raffinatezza del suo territorio d’origine.

Paese di produzione: Francia

Disponibile in fette da 1 kg, 1/8 di forma da 4 kg, 1/4 di forma da 8 kg, 1/2 forma da 16 kg e forma intera da 16 kg

Tutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, dotati di gel refrigeranti che ne consentono la conservazione al fresco per tutto il tragitto.