Colorante 100% naturale in polvere idrosolubile tubo 80g

Questa gamma di profumi, coloranti 100% naturali e frutta candita è composta da prodotti accuratamente selezionati per il loro gusto, colore e consistenza, provenienti dai migliori terroir. Raccolti a mano al punto di maturazione ottimale, questi prodotti conservano le loro qualità originali per garantire un gusto autentico ai vostri dolci fatti in casa. Sono prodotti dal 1978 in Occitania da una PMI innovativa che privilegia il piacere del gusto, la naturalità e la sostenibilità. Questo colorante idrosolubile è ideale per colorare la pasta di zucchero, le preparazioni montate (meringhe, macaron…) o le glasse, ma non deve essere utilizzato per colorare i corpi grassi come il burro di cacao. Dosaggio consigliato: circa 2 g/kg di preparazione. A differenza dei coloranti liquidi (più adatti alle preparazioni liquide), non altera la consistenza delle vostre preparazioni.

Tutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, dotati di gel refrigeranti che ne consentono la conservazione al fresco per tutto il tragitto.