Cuore di Neufchâtel al latte crudo - 200g

Questo formaggio a forma di cuore è il più antico della Normandia, prodotto con latte crudo intero di vacca. La sua pasta morbida, cremosa e liscia rivela una crosta fiorita, leggermente vellutata, che sprigiona un profumo di sottobosco. Sotto questa crosta, la pasta passa dal giallo pallido al bianco cremoso al centro. Sottilmente salato e cremoso, il Neufchâtel offre delicate note lattiche mescolate a un tocco di fungo, intensificando i suoi aromi con l’affinamento.

È inoltre un’eccellente fonte di proteine, sodio e potassio.

Tutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, dotati di gel refrigeranti che ne consentono la conservazione al fresco per tutto il tragitto.