Chiodi di garofano interi

I chiodi di garofano sono una delle spezie più antiche al mondo. Si tratta di boccioli essiccati di fiori di garofano. Riconosciuti per le loro numerose proprietà benefiche per la salute, i chiodi di garofano sono innanzitutto una spezia molto profumata, dal sapore intenso e piccante, ma leggermente dolce. Comunemente usati per aromatizzare la crauti e il vino caldo, i chiodi di garofano sono spesso abbinati ad altre spezie per creare numerosi miscugli, in particolare nella cucina marocchina e indiana. Donano inoltre un tocco speciale ai civet o ai piatti in umido.

Grazie al loro intenso potere aromatico, basta un solo chiodo per profumare un piatto per 2 o 3 persone.

Peso netto: disponibile in confezioni da 100 g e 1 kg

Paese di produzione: Madagascar