Ciboullette tailandese - 100g

La cibouletta tailandese, chiamata anche Kui chai in thailandese, o cipollotto. Questa erba aromatica asiatica assomiglia alla cibouletta diffusa in Occidente, ma si distingue per il bulbo, che può essere mangiato come il resto della pianta. Il sapore della cibouletta tailandese è leggermente più intenso di quello della cibouletta comune in Francia.

Il suo sapore ricorda quello dell’aglio. Per quanto riguarda la forma, la cibouletta tailandese assomiglia a una cipolla piatta, con un bulbo bianco e allungato e foglie lunghe, verde scuro e molto gustose.