Crauti preparati Etichetta Rossa

Crauti cotte Label Rouge – Maison Laurent

Scoprite le saporevole crauti cotto Label Rouge, preparato dalla Maison Laurent, una famiglia di produttori che coltiva il cavolo dal 1906 e tramanda il proprio sapere artigianale nella preparazione dei crauti dal 1945.

Sempre produttrice, la Maison Laurent lavora anche con agricoltori partner riuniti in una cooperativa. I cavoli provengono dal terroir della Brienne, i cui terreni ricchi di alluvioni offrono condizioni particolarmente favorevoli alla loro coltivazione.

Questa ricetta è composta per l’86% da crauti, delicatamente cucinati con cipolle, grasso d’oca, sale marino e spezie naturali. Una preparazione semplice e generosa che permette di gustare il carattere di un vero crauti cotto, approfittando al contempo di un prodotto pronto da accompagnare.

Il Label Rouge distingue questo crauti secondo un disciplinare che garantisce un livello di qualità superiore rispetto ai prodotti simili comuni.

Come gustare il crauti cotto Label Rouge?

Basta riscaldarlo dolcemente prima di guarnirlo secondo i propri gusti. Per un crauti ripieno tradizionale, accompagnatelo con salsicce, pancetta di maiale, coppa e patate al vapore.

Può anche essere servito più semplicemente con una salsiccia di Montbéliard o di Morteau, carne di maiale o persino pesce, per una versione più leggera.

Un crauti Label Rouge generoso e saporito, ideale per preparare facilmente un grande classico della cucina francese.

Disponibile in 1 kg, 5 kg, 10 kg e 15 kg