Chipolata basca al peperone di Espelette budello naturale maiale francese x6 ±360g

Chipolatas basche Vallégrain al peperone di Espelette – 6 pezzi – 360 g

Dona un tocco di carattere alle tue grigliate con queste chipolatas basche Vallégrain al peperone di Espelette, realizzate con maiali nati, allevati e macellati in Francia, secondo il disciplinare certificato CC5901.

Azienda familiare originaria della Perche, Vallégrain gestisce l’intera filiera e collabora con 180 allevatori locali, di cui l’80% si trova a meno di 150 km dai suoi siti di produzione. Un’organizzazione che favorisce la freschezza e la tracciabilità della carne.

Queste chipolatas di pura carne di maiale si distinguono per una ricetta ispirata ai sapori del Sud-Ovest. Il loro condimento unisce peperone di Espelette (0,15%), note di pomodoro e zucchero di canna grezzo. Il risultato è delicatamente speziato ed equilibrato, ideale per chi cerca una chipolata originale senza rinunciare al gusto della carne.

La carne viene lavorata con una macinatura a griglia di almeno 6 mm, per mantenere una consistenza soda e succosa. Le chipolatas vengono poi insaccate in un budello naturale di pecora con diametro da 23 a 25 mm.

Da preparare al barbecue, sulla plancha o alla griglia, si accompagnano perfettamente a verdure grigliate, patate o, per restare nello spirito del Sud-Ovest, a una generosa piperade.

Presentate in una vaschetta da 6 chipolatas per circa 360 g, ovvero approssimativamente 60 g per pezzo, offrono un formato pratico per i pasti in piccoli gruppi.

Cottura completa all’interno indispensabile prima del consumo.

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