Cotte in un brodo di verdure leggermente salato, quindi raffreddate, le chele di granchio blu hanno una polpa delicata, una bella freschezza e un gusto sottilmente iodato.
Sgusciata e sminuzzata interamente a mano, la polpa di granchio blu si consuma a vostro piacimento, idealmente in insalata fredda o leggermente tiepida.
Garantita 100% polpa di chele di granchio blu.
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