Cardamomo nero di Sapa, Vietnam - 100 g

Molto diversa dal cardamomo verde, più camforato, questa varietà nera cresce sui terrazzamenti delle risaie di Sapa, nel nord-ovest del Vietnam. Da sola offre un vero bouquet di aromi di zenzero, citronella e sapori asiatici dalle note affumicate ed è alla base del brodo pho del Vietnam settentrionale.

Peso netto: 100 g

Paese di produzione: Vietnam