Camembert de Normandie DOP al latte crudo - 250g

Questo formaggio è prodotto con latte crudo di vacca proveniente da animali nutriti senza OGM, DOP Normandia, della zona del bocage ornais, e viene mescolato a mano con il mestolo, secondo il metodo tradizionale.

La qualità del latte e, di conseguenza, di questo camembert è il risultato di una stretta collaborazione tra i produttori e la latteria, nonché di un disciplinare molto rigoroso, che garantisce la tipicità e la qualità di questi camembert di Normandia.

Le vacche pascolano per più di 6 mesi all'anno, l'80% del loro nutrimento proviene dall'azienda agricola, almeno il 50% delle vacche è di razza normanna, è disponibile un campo da calcio da mezzo campo per vacca e la zona geografica è chiaramente delimitata.

Paese di produzione: Francia

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