Brillat-Savarin fresco 34% - 500g

Il Brillat-Savarin beneficia di un'aggiunta di panna all'inizio della produzione, quasi doppia rispetto a quella dei formaggi classici. La sua consistenza fondente e la sua dolcezza lo rendono un piacere da gustare ben fresco.

 Apprezzato principalmente da aprile a ottobre, rimane una scelta raffinata per ogni occasione. Un tempo chiamato Excelsior fino al 1930, questo formaggio è stato rinominato in omaggio al celebre gastronomo e magistrato Jean Anthelme Brillat-Savarin da un casaro parigino.

Paese di produzione Francia

Tutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, contenenti gel refrigeranti che consentono la conservazione al fresco per tutto il tragitto.