Brillat-Savarin stagionato al 40% IGP - 500 g

Il Brillat-Savarin è un formaggio a tripla crema dalla consistenza delicatamente fondente, apprezzato per la sua dolcezza sottile. Originario dei territori della Normandia e della Borgogna, è prodotto con latte vaccino, crudo o pastorizzato. Con un contenuto minimo del 40% di materia grassa nel prodotto finito, fa parte dei formaggi a pasta molle e crosta fiorita. La sua crosta, dal bianco all'avorio, è avvolta da una sottile peluria bianca, morbida e setosa, che ne sottolinea l'eleganza. Da gustare giovane e ben fresco per apprezzarne appieno tutta la finezza.

Tutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, contenenti gel refrigeranti che ne consentono la conservazione al fresco per tutto il tragitto.