Brie de Meaux al latte crudo DOP 1/2 ±1,5kg

Il Brie de Meaux al latte crudo DOP è una vera icona del patrimonio caseario francese, spesso soprannominato «Il re dei formaggi». Dopo diverse settimane di rigorosa stagionatura, questo demi-brie di circa 1,5 kg si riveste di una crosta bianca leggermente vellutata, talvolta segnata da sottili macchie rosse e brune, garanzia della sua autenticità e della sua perfetta maturazione. La sua pasta di un giallo pallido, dalla consistenza delicatamente morbida, rimane compatta senza colare, offrendo un'esperienza gustativa elegante. In bocca, questo formaggio rivela note sottili di nocciola, che si fondono armoniosamente con la ricchezza del suo latte crudo, donando una complessità aromatica che delizierà i palati più esigenti. Ideale per gli amanti dei formaggi raffinati e per accompagnare i vostri momenti gourmet.

Tutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, dotati di gel refrigeranti che ne consentono la conservazione al fresco per tutto il tragitto.