Fegato grasso artigianale di maiale Nero di Bigorre, barattolo da spalmare 180 g

Scoprite il delizioso maiale nero di Bigorre, una razza pura originaria dei Pirenei centrali. Allevato in libertà sulle sue terre ancestrali, questo animale si riconosce per il suo mantello nero e le orecchie orizzontali. Grazie al duro lavoro del collettivo Padouen, questo animale un tempo obsoleto sta oggi vivendo una rinascita, producendo una carne e un grasso di qualità eccezionale e ricchi di benefici per la salute. Allevato con cura e secondo metodi tradizionali, la sua carne è tenera, succosa e intensa. Il metodo tradizionale di essiccazione all'aria aperta crea un profilo aromatico unico. Assaporate la vera essenza del maiale tradizionale di Bigorre.