ISIGNY SAINTE-MÈRE
Burro Isigny DOP dolce a cagliata 5 kg
Burro Isigny DOP dolce a cagliata 5 kg
Prezzo di listino
€169,78 EUR
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La Cooperativa di Isigny-Sainte-Mère opera in un'area geografica di raccolta di 35 km nel Cotentin e nel bacino intorno a Isigny-sur-Mer. Questo opulento cru di pascolo è una vera e propria "fontana di burro e panna" legato a terre ricche e fertili (alluvioni, 170 giorni di pioggia all'anno idealmente distribuiti, temperature miti in estate e inverni poco rigidi). Ne risulta un latte ricco di sali minerali, oligoelementi e acidi grassi oleici. La latteria appartiene ai produttori e trasforma il latte raccolto nelle 48 ore in modo tradizionale.
Paese di produzione Francia - Regione Bassa Normandia
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