Bacche di ginepro - 100g

Alla base del gin, i bacchi di ginepro si distinguono per aromi intensi, leggermente dolci ma quasi brucianti, con un retrogusto di pino. Presenti in molte ricette di Liegi e dell'Ardenna, si abbinano perfettamente a tutte le carni alla brace e profumano le salse al vino rosso, così come le daube, i civet o il pot-au-feu.

Sono inoltre molto utilizzati per condire i salumi, in particolare le terrine. I bacchi di ginepro si usano interi, direttamente nei piatti o nell'acqua di cottura delle verdure, della pasta o del riso. Rilasciano comunque più sapore quando vengono leggermente schiacciati.

Peso netto: 100 g

Paese di produzione: Macedonia