Andouille di Vire ±900g

Vera Andouille de Vire – Amand Terroir – 900 g

Scoprite una specialità emblematica della salumeria normanna con questa vera Andouille de Vire Amand Terroir, prodotta direttamente a Vire, nel Calvados, secondo la ricetta tradizionale.

Amand Terroir perpetua un riconosciuto sapere artigianale nella produzione di andouille e specialità regionali. L’Andouille de Vire fa parte dei prodotti emblematici della casa e si distingue per il suo gusto affumicato, intenso e caratteristico.

Elaborata principalmente a partire da pezzi di maiale, l’andouille viene imbottigliata, poi cotta e affumicata per sviluppare la sua consistenza e i suoi aromi tipici.

Questa vera Andouille de Vire beneficia anche della denominazione regionale Gourmandie, che valorizza in particolare l’origine normanna e il sapere delle aziende agroalimentari della regione.

Come gustare l’Andouille de Vire?

Fredda, tagliatela in fette sottili per servirla come aperitivo, come antipasto o su un bel tagliere di salumi con pane contadino e qualche cetriolino.

È ottima anche servita calda. Potete grigliarla leggermente e accompagnarla con patate, incorporarla in una sfoglia o abbinarla a un pesce bianco per una ricetta più originale.

Con il suo formato da 900 g, questa Andouille de Vire è ideale per gli amanti dei salumi tradizionali che desiderano ritrovare a casa i sapori autentici della gastronomia normanna.

Paese di produzione Francia

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