{"product_id":"tomme-de-savoie-au-lait-cru-igp-meule-1-5kg","title":"Tomme de Savoie au lait cru IGP meule ±1,5kg","description":"\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"204\"\u003e\u003cstrong data-start=\"132\" data-end=\"204\"\u003eTomme de Savoie IGP entière – Fromage de caractère au cœur des Alpes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1v2u0pc\" data-start=\"206\" data-end=\"232\"\u003eDescription du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"234\" data-end=\"559\"\u003eVéritable emblème des fromages savoyards, la \u003cstrong data-start=\"279\" data-end=\"319\"\u003eTomme de Savoie IGP en meule entière\u003c\/strong\u003e incarne l’authenticité des traditions alpines. Autrefois destinée à la consommation des fermes de montagne, elle a su conserver son \u003cstrong data-start=\"452\" data-end=\"486\"\u003ecaractère rustique et généreux\u003c\/strong\u003e, tout en devenant une référence incontournable des plateaux de fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"561\" data-end=\"673\"\u003eProposée par monepiceriegourmande.com, cette tomme reflète un héritage culinaire unique, entre tradition et exigence de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"675\" data-end=\"678\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"19zbm56\" data-start=\"680\" data-end=\"734\"\u003eUn savoir-faire ancestral et une identité affirmée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"736\" data-end=\"929\"\u003e► \u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"759\"\u003eAffinage maîtrisé\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"759\" data-end=\"762\"\u003eAffinée pendant \u003cstrong data-start=\"778\" data-end=\"827\"\u003eau minimum 35 jours en Savoie ou Haute-Savoie\u003c\/strong\u003e, elle développe une croûte grise naturelle, fleurie et légèrement tachetée, signature de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"1119\"\u003e► \u003cstrong data-start=\"933\" data-end=\"961\"\u003eProfil aromatique subtil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"961\" data-end=\"964\"\u003eSa pâte souple, ponctuée de petites ouvertures, dévoile un \u003cstrong data-start=\"1023\" data-end=\"1048\"\u003egoût doux et lactique\u003c\/strong\u003e, évoluant vers des notes de noisette et de sous-bois selon l’affinage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1121\" data-end=\"1328\"\u003e► \u003cstrong data-start=\"1123\" data-end=\"1156\"\u003eTradition fromagère préservée\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1156\" data-end=\"1159\"\u003eHistoriquement élaborée à partir de lait partiellement écrémé, elle présente un \u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1288\"\u003eéquilibre idéal entre légèreté et gourmandise\u003c\/strong\u003e, avec environ 28 % de matières grasses.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1330\" data-end=\"1333\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1fnz7jk\" data-start=\"1335\" data-end=\"1359\"\u003eIdées de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1361\" data-end=\"1532\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bbdhb0\" data-start=\"1361\" data-end=\"1402\"\u003eSur un plateau de fromages de terroir\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zg0h4y\" data-start=\"1403\" data-end=\"1436\"\u003eAvec charcuteries artisanales\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"asm799\" data-start=\"1437\" data-end=\"1485\"\u003eDans des recettes savoyardes traditionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t9qgiv\" data-start=\"1486\" data-end=\"1532\"\u003eSimplement accompagnée de pain de campagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1534\" data-end=\"1537\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ljq3k4\" data-start=\"1539\" data-end=\"1592\"\u003ePourquoi choisir la Tomme de Savoie IGP entière ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1594\" data-end=\"1800\"\u003e✔ Fromage emblématique du terroir savoyard\u003cbr data-start=\"1636\" data-end=\"1639\"\u003e✔ Affinage traditionnel en cave\u003cbr data-start=\"1670\" data-end=\"1673\"\u003e✔ Texture souple et saveurs évolutives\u003cbr data-start=\"1711\" data-end=\"1714\"\u003e✔ Format idéal pour la coupe et les plateaux\u003cbr data-start=\"1758\" data-end=\"1761\"\u003e✔ Produit authentique et certifié IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1594\" data-end=\"1800\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eTous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1594\" data-end=\"1800\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LA LAITIERE DE YENNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56814661075322,"sku":null,"price":62.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/TommedeSavoieaulaitcruIGPmeulede1_5kg.jpg?v=1776411827","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/products\/tomme-de-savoie-au-lait-cru-igp-meule-1-5kg","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}