{"product_id":"poivre-long-de-java-sac-1kg","title":"Poivre long de Java sac 1kg","description":"\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"201\"\u003e\u003cstrong data-start=\"132\" data-end=\"201\"\u003ePoivre long de Java – Épice rare aux notes chaudes et envoûtantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1v2u0pc\" data-start=\"203\" data-end=\"229\"\u003eDescription du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"231\" data-end=\"499\"\u003eVéritable trésor des épices anciennes, le \u003cstrong data-start=\"273\" data-end=\"296\"\u003epoivre long de Java\u003c\/strong\u003e se distingue par sa forme unique en épis allongés et son \u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"397\"\u003eprofil aromatique d’une grande richesse\u003c\/strong\u003e. Cultivé en Indonésie, sur l’île de Java, il offre une alternative raffinée au poivre noir classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"843\"\u003ePlus complexe et nuancé, il dévoile des \u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"578\"\u003enotes boisées, légèrement sucrées\u003c\/strong\u003e, mêlant des accents de réglisse et de cannelle, soutenus par une chaleur douce et persistante. Longtemps prisé dans la gastronomie médiévale, il séduit aujourd’hui les chefs pour sa capacité à apporter une \u003cstrong data-start=\"785\" data-end=\"817\"\u003eprofondeur aromatique unique\u003c\/strong\u003e aux créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"845\" data-end=\"848\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"jm8y0q\" data-start=\"850\" data-end=\"890\"\u003eUne signature aromatique d’exception\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"892\" data-end=\"1057\"\u003e► \u003cstrong data-start=\"894\" data-end=\"929\"\u003eComplexité et chaleur maîtrisée\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"929\" data-end=\"932\"\u003eMoins agressif que le poivre noir, il développe une \u003cstrong data-start=\"984\" data-end=\"1021\"\u003epuissance élégante et progressive\u003c\/strong\u003e, idéale pour sublimer sans dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1059\" data-end=\"1214\"\u003e► \u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1092\"\u003eNotes épicées et gourmandes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1092\" data-end=\"1095\"\u003eSes arômes évoquent la réglisse, la cannelle et une pointe sucrée, apportant une \u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1213\"\u003edimension chaleureuse et raffinée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1216\" data-end=\"1326\"\u003e► \u003cstrong data-start=\"1218\" data-end=\"1240\"\u003eÉpice de caractère\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1240\" data-end=\"1243\"\u003eParfaite pour enrichir les plats d’une \u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1325\"\u003eprofondeur aromatique rare et originale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1328\" data-end=\"1331\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"uh2l7u\" data-start=\"1333\" data-end=\"1356\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1358\" data-end=\"1546\"\u003e► \u003cstrong data-start=\"1360\" data-end=\"1379\"\u003eRecettes salées\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1379\" data-end=\"1382\"\u003eIdéal avec viandes mijotées (agneau, bœuf, gibier), sauces au vin, plats au lait de coco ou légumes rôtis. Peut être infusé pour libérer progressivement ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1548\" data-end=\"1688\"\u003e► \u003cstrong data-start=\"1550\" data-end=\"1570\"\u003eRecettes sucrées\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1570\" data-end=\"1573\"\u003eSurprenant et élégant avec le chocolat, les fruits rouges ou dans des préparations comme pain d’épices et biscuits.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1690\" data-end=\"1693\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1p5e46y\" data-start=\"1695\" data-end=\"1721\"\u003eConseils d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1723\" data-end=\"1860\"\u003e► \u003cstrong data-start=\"1725\" data-end=\"1751\"\u003eMultiples utilisations\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1751\" data-end=\"1754\"\u003eÀ râper, concasser ou infuser entier selon l’intensité souhaitée, pour une diffusion maîtrisée des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1862\" data-end=\"1988\"\u003e► \u003cstrong data-start=\"1864\" data-end=\"1880\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1880\" data-end=\"1883\"\u003eÀ conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière afin de préserver toute sa richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1990\" data-end=\"1993\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1pq5a8f\" data-start=\"1995\" data-end=\"2040\"\u003ePourquoi choisir le poivre long de Java ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2042\" data-end=\"2222\"\u003e✔ Épice rare et originale\u003cbr data-start=\"2067\" data-end=\"2070\"\u003e✔ Arômes complexes et raffinés\u003cbr data-start=\"2100\" data-end=\"2103\"\u003e✔ Idéal pour cuisine créative sucrée et salée\u003cbr data-start=\"2148\" data-end=\"2151\"\u003e✔ Alternative haut de gamme au poivre classique\u003cbr data-start=\"2198\" data-end=\"2201\"\u003e✔ Sélection premium\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003ePays de production Indonésie\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-start=\"2042\" data-end=\"2222\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SELECTION DES GRANDS CHEFS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56815921103226,"sku":null,"price":94.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/PoivrelongdeJava1kg.jpg?v=1776452023","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/products\/poivre-long-de-java-sac-1kg","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}