{"product_id":"petits-tripoux-dauvergne-x4-bocal-400g","title":"Petits tripoux d'Auvergne x4 bocal 400g","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003ePetits Tripoux d’Auvergne Julhes – Recette de Saint-Flour\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDécouvrez les \u003cstrong\u003ePetits Tripoux d’Auvergne Julhes\u003c\/strong\u003e, une spécialité emblématique du Cantal préparée selon la traditionnelle \u003cstrong\u003erecette de Saint-Flour\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eInstallée à \u003cstrong\u003eSaint-Flour depuis 1926\u003c\/strong\u003e, la Maison Julhes est spécialiste historique du tripoux et perpétue un savoir-faire consacré aux recettes régionales auvergnates et aux saveurs du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eCes \u003cstrong\u003epetits tripoux\u003c\/strong\u003e sont composés d’une farce à base de \u003cstrong\u003epanse de veau\u003c\/strong\u003e, assaisonnée d’ail, d’oignons, de persil et d’épices, puis enveloppée dans une \u003cstrong\u003epansette d’agneau\u003c\/strong\u003e. Chaque tripoux est soigneusement roulé et ficelé selon la tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eIls sont ensuite \u003cstrong\u003emijotés pendant plus de 6 heures\u003c\/strong\u003e dans une sauce au \u003cstrong\u003evin blanc et à la tomate\u003c\/strong\u003e. Cette cuisson lente permet aux saveurs de se développer et confère aux tripoux leur caractère généreux et leur texture fondante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePour les déguster dans la tradition auvergnate, servez-les bien chauds avec de simples \u003cstrong\u003epommes de terre vapeur\u003c\/strong\u003e. Ils peuvent également être accompagnés de \u003cstrong\u003elentilles blondes, de pois blonds ou d’une truffade\u003c\/strong\u003e pour un repas encore plus généreux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eUn petit format pour savourer toute l’authenticité des \u003cstrong\u003eTripoux d’Auvergne de Saint-Flour\u003c\/strong\u003e, préparés par une maison cantalienne au savoir-faire presque centenaire\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays de production France - Région Auvergne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids égoutté : 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/logo_JULHES_37df3ec6-5809-46d1-b175-f7c8d1921263.jpg?v=1759435648\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eLivraison \u0026amp; chaîne du froid\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eProduits frais :\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFrance, Espagne, Belgique et Luxembourg\u003c\/strong\u003e, vos commandes sont expédiées avec \u003cstrong\u003eChronofresh\u003c\/strong\u003e, dans le respect de la chaîne du froid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003ePour les \u003cstrong\u003eautres destinations éligibles\u003c\/strong\u003e, les produits frais sont expédiés par avion dans des \u003cstrong\u003eemballages isothermes avec gels réfrigérants\u003c\/strong\u003e, spécialement conçus pour préserver leur fraîcheur durant le transport.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eProduits secs :\u003c\/strong\u003e une commande composée uniquement de produits secs peut être expédiée par \u003cstrong\u003eChronopost à domicile ou en point relais\u003c\/strong\u003e, selon les options disponibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eCommande mixte :\u003c\/strong\u003e dès qu’un produit frais est ajouté au panier, \u003cstrong\u003el’ensemble de la commande est expédié en transport réfrigéré\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"JULHES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57283962995066,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/PetitstripouxdAuvergnex4400g.jpg?v=1789769963","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/products\/petits-tripoux-dauvergne-x4-bocal-400g","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}