{"product_id":"chorizo-artisanal-long-la-ferme-du-haut-mont-porc-fermier-francais-au-piment-d-espelette-aop-1-kg","title":"Chorizo artisanal long La Ferme du Haut-Mont – Porc fermier français au piment d’Espelette AOP – 1 kg","description":"\u003ch3 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eChorizo artisanal long La Ferme du Haut-Mont – Porc fermier français au piment d’Espelette AOP – 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echorizo artisanal long de La Ferme du Haut-Mont\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, une spécialité de charcuterie française qui associe la richesse du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eporc fermier élevé en plein air\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e aux saveurs chaleureuses et délicatement relevées du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epiment d’Espelette AOP\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉlaboré au cœur d’un terroir situé entre le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCantal, le Lot et l’Aveyron\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce chorizo de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e met à l’honneur le savoir-faire traditionnel de la Maison Laborie, dont l’histoire remonte à 1932.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn chorizo français issu d’un élevage fermier de qualité\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Ferme du Haut-Mont privilégie une filière locale entièrement maîtrisée, depuis la naissance des animaux jusqu’à la transformation et à l’affinage des charcuteries.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes porcs, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003enés et élevés localement en plein air\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sont issus d’un croisement intégrant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e50 % de Duroc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, une race appréciée pour la tendreté et le persillé de sa viande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIls bénéficient d’un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eélevage sans antibiotiques\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et d’une alimentation \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esans OGM\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, composée de céréales françaises, principalement d’orge cultivée dans le Sud-Ouest.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette attention portée à l’élevage et à la sélection des viandes contribue au caractère authentique des charcuteries de la maison.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa douceur aromatique du piment d’Espelette AOP\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe chorizo artisanal se distingue par son assaisonnement équilibré, associant des épices soigneusement sélectionnées au \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epiment d’Espelette AOP\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, les saveurs de la viande s’expriment d’abord avec générosité, avant de laisser place à une chaleur subtile et parfumée. Le piment d’Espelette apporte une touche légèrement relevée, sans masquer le goût du porc fermier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne belle alternative aux chorizos traditionnels, pour les amateurs de charcuteries de caractère qui apprécient les saveurs épicées mais équilibrées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn chorizo généreux pour l’apéritif et la cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec son \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eformat long de 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce chorizo est idéal pour composer de belles planches de charcuteries, préparer des tapas ou accompagner un apéritif convivial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécoupé en fines rondelles, il se déguste simplement avec du pain de campagne, des olives ou quelques fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl peut également apporter une délicieuse touche épicée à de nombreuses recettes :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaëllas et plats de riz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, pour relever les saveurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePizzas et tartes salées\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, en fines rondelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePoêlées de Saint-Jacques ou de fruits de mer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, pour une association terre et mer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSalades composées et sandwichs gourmands\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, pour une note charcutière originale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour apprécier pleinement ses arômes, dégustez-le à température ambiante après l’avoir sorti du réfrigérateur si nécessaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConseils de conservation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConserver dans un endroit frais, sec et bien aéré, conformément aux indications du fabricant. Après découpe, protéger soigneusement l’entame afin de préserver ses qualités gustatives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echorizo artisanal français de caractère\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, qui réunit le savoir-faire de La Ferme du Haut-Mont, la qualité du porc fermier de plein air et les notes délicatement épicées du piment d’Espelette AOP.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/logo_la_ferme_du_haut_mont.jpg?v=1792530968\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eLivraison \u0026amp; chaîne du froid\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eProduits frais : en France, Espagne, Belgique et Luxembourg, vos commandes sont expédiées avec Chronofresh, dans le respect de la chaîne du froid.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003ePour les autres destinations éligibles, les produits frais sont expédiés par avion dans des emballages isothermes avec gels réfrigérants, spécialement conçus pour préserver leur fraîcheur durant le transport.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eProduits secs : une commande composée uniquement de produits secs peut être expédiée par Chronopost à domicile ou en point relais, selon les options disponibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eCommande mixte : dès qu’un produit frais est ajouté au panier, l’ensemble de la commande est expédié en transport réfrigéré\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LA FERME DU HAUT MONT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57455253324154,"sku":null,"price":49.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/Chorizoartisanallongfrancais1kg.jpg?v=1792771602","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/products\/chorizo-artisanal-long-la-ferme-du-haut-mont-porc-fermier-francais-au-piment-d-espelette-aop-1-kg","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}