{"product_id":"saucisson-de-porc-noir-de-bigorre-250g","title":"Salame di Maiale Nero delle Bigorre Padouen – 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSalame di Maiale Nero di Bigorre Padouen – 250 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eScopri una delle grandi specialità salumistiche del Sud-Ovest con questo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esalame di Maiale Nero di Bigorre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, realizzato a partire da una razza suina emblematica del suo territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaiale Nero di Bigorre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una razza pura e autoctona presente da secoli nei Pirenei centrali. Riconoscibile per il suo mantello nero e le orecchie orizzontali, viene allevato in libertà nel suo territorio d’origine, la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBigorre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, tra gli Alti Pirenei, il Gers e l’Alta Garona. Vive in un ambiente di prati e sottoboschi, ai piedi dei Pirenei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA lungo minacciata di estinzione poiché poco adatta ai metodi di allevamento intensivo, questa razza è stata preservata grazie al lavoro del \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecollettivo Padouen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che si impegna nella salvaguardia di questo patrimonio vivente e del suo metodo di allevamento tradizionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Maiale Nero di Bigorre è particolarmente ricercato per la sua \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecarne rossa, tenera, succosa e intensa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, così come per la qualità del suo grasso, che contribuisce pienamente alla ricchezza aromatica dei suoi salumi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePresentato in formato da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e250 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, questo salame è ideale per un aperitivo goloso o un bel tagliere di salumi tipici. Taglialo a fette sottili e gustalo semplicemente con un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epane di campagna a lievitazione naturale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per lasciare tutto lo spazio al sapore del Maiale Nero di Bigorre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer apprezzarne appieno gli aromi e la consistenza, servilo a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etemperatura ambiente\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn salume di carattere che celebra un maiale d’eccezione e il patrimonio gastronomico della \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBigorre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003ePaese di produzione Francia - Regione Midi-Pirenei\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/logo_noir_de_Bigorre.jpg?v=1737098160\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eConsegna \u0026amp; catena del freddo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotti freschi:\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eFrancia, Spagna, Belgio e Lussemburgo\u003c\/strong\u003e, i vostri ordini vengono spediti con \u003cstrong\u003eChronofresh\u003c\/strong\u003e, nel rispetto della catena del freddo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003ePer le \u003cstrong\u003ealtre destinazioni idonee\u003c\/strong\u003e, i prodotti freschi vengono spediti via aerea in \u003cstrong\u003eimballaggi isotermici con gel refrigeranti\u003c\/strong\u003e, appositamente progettati per preservarne la freschezza durante il trasporto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotti secchi:\u003c\/strong\u003e un ordine composto esclusivamente da prodotti secchi può essere spedito tramite \u003cstrong\u003eChronopost a domicilio o presso un punto di ritiro\u003c\/strong\u003e, a seconda delle opzioni disponibili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eOrdine misto:\u003c\/strong\u003e non appena viene aggiunto un prodotto fresco al carrello, \u003cstrong\u003el’intero ordine viene spedito tramite trasporto refrigerato\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PADOUEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42525958930629,"sku":"","price":30.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/C508867C-9CA3-41A8-8177-C888FEF08C05.jpg?v=1700086300","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/it\/products\/saucisson-de-porc-noir-de-bigorre-250g","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}